|
|
Kalfsvlees Met Noten.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5oo gr,kalfsvlees in smalle reepjes gesneden;
zout en peper;
250 gr gepelde walnoten zonder vlies;
300 gr kokosmelk of santen;
2 uien, fijngesneden;
1 teen knoflook,gepeld en fijngesnipperd;
2 el ketjap benteng manis;
3 el olijfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak alle groenten schoon,en snijd ze zoals aangegeven.
Was de walnoten onder de koude kraan en zet ze op met de kokosmelk.
Kook ze 20 min.
Verhit de olie in een braadpan en bak daarin de ui en knoflook met het vlees goudbruin.
Giet de gekookte walnoten met kokosmelk erbij,voeg zout peper en ketjap toe en laat alles 10 a 15 min zachtjes stoven tot het vlees net gaar is
|
|
|